Кокосовое масло на Шри-Ланке
Кокосовый орех высоко ценится не потому, что его можно использовать в качестве источника пищи и для медицины, а из-за его культурного значения, экономической важности и многих видов использования. Он является частью кухни народов и средством к существованию многих народов в тропических странах Азии и Тихого океана в течение тысячи лет. Различные продукты из кокосового ореха включают нежную кокосовую воду, копру, кокосовое масло, кокосовый торт, кокосовый орех и другие продукты.
Кокосовое масло является самым важным коммерческим продуктом среди всех других продуктов, полученных из кокосовой пальмы. Оно широко используется для съедобных и несъедобных целей. В то время как кокосовый орех обладает многими преимуществами для здоровья благодаря своему ядру, волокну и питательному содержанию, это масло, которое делает его поистине замечательной пищей и лекарством, считается функциональной пищей. Кокосовое масло получают путем прямой обработки влажного ядра или измельчения копры.
Исторические данные доказали, что кокосовое масло является естественным средством для лечения многих распространенных заболеваний. В течение тысячи лет люди использовали его, чтобы вылечить многие болезни. Оно занимает высокое место в аюрведической медицине, где издавна использовалось в качестве основы для подготовки многих лекарств путем смешивания с различными травами. Согласно традиционной аюрведической классике, кокосовое масло питает организм и увеличивает силу. В Центральной Америке и Восточной Африке люди пьют кокосовое масло, когда они болеют. На Филиппинах оно имеет долгую историю использования в качестве лекарств для всех целей и целебной мази.
Недавно современная медицинская наука открыла секреты потрясающих целебных сил кокоса. Большинство растительных масел, используемых в приготовлении пищи, полностью состоят из триглицеридов с длинной цепью. К ним относятся кукурузное, подсолнечное, соевое, рапсовое и другие типичные масла для приготовления пищи и салатов. Единственным значительным природным источником триглицеридов средней цепи являются кокосовые и пальмоядровые масла.
Преимущество кокосового масла в управлении весом обусловлено, прежде всего, его влиянием на метаболизм. Триглицериды средней цепи в кокосовом масле малы по сравнению с другими жирами и поэтому очень быстро перевариваются, и организм использует их в качестве непосредственного источника топлива, а не откладывает их в хранилище внутри наших жировых клеток. Эта функция помогает сидящим на диете, спортсменам, людям, которые испытывают трудности с перевариванием жира и с ослабленной иммунной системой. Триглицериды со средней длиной цепи используются для выработки энергии, подобной углеводам, и поэтому они не циркулируют в кровотоке, как другие жиры. То есть, они не поставляют жир в жировые клетки и не способствуют увеличению веса. Таким образом, кокосовое масло рекомендуется как средство для сброса лишнего жира, контроля веса и даже лечения ожирения. Кокосовое масло улучшает пищеварение и дает организму важные питательные вещества, включая витамины, минералы и аминокислоты.
Кокосовое масло также ценится за его антимикробные свойства. Использование масла, смешанного с травами, широко распространено среди людей на Шри-Ланке и в других тропических странах. Различные препараты кокосового масла способствуют росту волос, их здоровому цвету и защищают кожу от бактериальных, протозойных, вирусных инфекций и ультрафиолетовых лучей. Также кокосовое масло является хорошим средством для избавления от перхоти. Ксероз — это общее состояние кожи, характеризующееся сухой, шероховатой, чешуйчатой и зудящей кожей. Люди в тропиках эффективно использовали кокосовое масло в качестве традиционного увлажнителя на протяжении веков, чтобы преодолеть проблемы с ксерозом. Было доказано, что масло обладает антисептическими эффектами.
Кокосовое масло следует использовать для лечения грибковых инфекций, оно хорошо для заживления и восстановления тканей. Поэтому кокосовое масло можно использовать в качестве мази для заживления ран.
Есть много других полезных свойств у этого масло, но вы уже поняли, что кокосовое масло считается ценным функциональным продуктом с широким спектром преимуществ для здоровья.
Стоимость кокосового масла на Шри-Ланке
Не стоит думать, что кокосовое масло на Шри-Ланке продается по очень низким ценам. Но и к дорогим продуктам его тоже нельзя отнести. По сравнению с другими органическими маслами, его стоимость высокая. Бутылочка масла емкостью 100 мл будет стоить на Шри-Ланке от 5 до 12 долларов. В основном цена зависит от того, где именно вы будете покупать масло (в магазинах при отеле его стоимость самая высокая), но и от производителя стоимость также зависит.
